お久しぶりです。
こすです🐱✨
先日、初めてローストビーフを作りました😋
じやーん✨
どうですか？
めっちゃ綺麗なロゼ色になりました✨
我ながら美味しくできたと
自負しております😤笑
普段お酒は飲まないのですが、、
ローストビーフを食べていたら、
ワインが飲みたくなり珍しく晩酌しました😊
ちなみに、ローストビーフって
意外と簡単なんですよね😂✨
念のため、簡単にレシピ載せておきます🍽
ローストビーフ用の肉、
もしくは赤身のブロック肉に塩胡椒を振り、
表面をフライパンで焼きます🍳
※1cmにつき、1分くらい
焼いている間に、鍋に水を入れ沸騰させます。
お肉の表面が全て焼けたら適当にアルミホイルで包み、ジップロックに入れます。
沸騰した鍋に、ジップロックごとお肉を入れます。
蓋をして火を超弱火にして10分〜15分ほど放置！
これでできるはず！😂笑
ローストビーフのタレは、
お肉を焼いたフライパンに、
醤油、みりん、ニンニク、はちみつ(適量)を入れて
一煮立ちさせると美味しいタレができますよ😍
このタレは、ステーキにも合います！
ぜひ作ってみてくださいな😚